Традиционално, на Светог Винка, витезови вина окупили су се у једном суботичком винограду како би обавили пробну резидбу лозе. Ако је судити по првим пргнозама, година за грожђе требало би да буде родна.
Виногради у Суботичко-хоргошкој пешчари су се забелели, што је како оцењују винари, веома добро – лоза воли да је чува снег. Снабдева је влагом и гарантује да неће бити превеликог минуса. Тако да ако је судити по Светом Винку и пробној резидби, година за вино требало би да буде добра. Ипак, најреалнију слику даће резнице за три недеље, објашњава председник Витешког реда „Арена Забаткиенсис“ Драгутин Миљковић.
Успешној години и квалитетном роду нада се и винар и виноградар Ласло Бони, који на 4 хектара узгаја светске и аутохотоне сорте, међу којима су кадарка и неро. Како каже, ако све остане као до сада и не буде неких временских изненађења, тако би требало и да буде.
Свети Винко обележава се већ 21 годину, а то је уједно и први дан када почиње орезивање винограда које би требало да се заврши до краја фебруара.
