Традиционални, 14. по реду Међународни фестивал органских производа Биофест, у организацији Удружења ТЕРРА’С, ове године посвећен је примени информационих технологија у органској производњи. Током два дана, посетиоци ће моћи да купе органске производе, али и присуствују панел дискусијама, те посете органску фарму.
За „Биопроизвод године“ признање је добио Саболч Тружински из Бачке Тополе, и то за јединствену тестенину од спелте – аутохтоне врсте житарица које узгаја. Саболч, који се органском пољопривредом бави више од две деценије, каже да се суочава са бројним изазовима, али да је ентузијазам најважнији у њиховом превазилажењу.
„Биопроизвођач године“ је фарма Летић из Ченеја, позната по производњи поврћа током целе године. Проблеми су, каже Нада, слични са оним које имају и други произвођачи који се баве органском пољопривредом.
У Србији је око 2000 регистрованих органских произвођача, односно свега 0,45 одсто укупног пољопривредног земљишта је под органском производњом, што је веома мало, истиче Сњежана Митровић, руководилац Удружења ТЕРРА’С. Каже да ће, уколико се нешто не промени, доћи до стагнације у овој области.
Из Покрајине поручују да на више начина подржавају органске пољопровреднике, јер су свесни да она треба да заузме место које јој припада у Војводини. Тренд раста је присутан, нарочито у области сточарства, али то још увек није задовољавајуће.
Овогодишњи Биофест у знаку је дигитализације, а презентована је софтверска апликација Агролајф органик, која помаже органским произвођачима у вођењу администрације путем мобилних телефона.
