Како спојити органску производњу и туризам и тиме унапредити капацитете малих произвођача и туристичку понуду региона? Више о овој теми и примерима добре праксе могло се чути на семинару другог дана Биофеста.
Три сектора руралне економије – туризам, органска пољопривредна производња и стари занати, стварају додату вредност, а из потрошачког угла чине једну целину, резултати су студије урађене на територији Војводине, објашњава Александра Каран, један од панелиста. Регион Бачке има све ове елементе, али нису добро повезани и послују углавном у сивој зони, па простор за унапређење њиховог тржишног потенцијала постоји.
На семинару су се могла чути и искуства стручњака из наше земље о томе како се туризам развија на подручју Палићког и Лудашког језера, док су панелисти из Хрватске са учесницима поделили свој пример добре праксе спајања органске производње воћа и поврћа са туристичким садржајем.
Семинар „Утицај агро-еко-етно туризма на јачање капацитета органских произвођача“ организован је у оквиру Панона нет пројекта прекограничне сарадње Хрватске и Србије. Носилац овог пројекта који је недавно започео и трајаће две године је Удружење за креативни развој СЛАП из Осијека, док су партнери град Вуковар, општина Велика, Отворени универзитет Суботица и Фонд туристички кластер микрорегиона Суботица-Палић.
