Дебо четвртак у Таванкуту – испечено 10.000 фанака

Санда Милеуснић Николић | 9. фебруар 2024. | 11:51 | Туризам

У Таванкуту је јуче одржана „Фанкијада“, манифестација у част празника Дебо четвртак, на који се по традицији пеку фанци, односно крофне. Организатори су се ове године добро припремили и испекли их чак 10.000, што је три пута више него прошле године, а средства од продаје била су намењена за добротворне сврхе.

За буњевачки празник Дебо четвртак везује се веровање да на тај дан ваља јести девет пута, а да девети оброк буду управо фанци. Иако се манифестација одржала у поподневним часовима, па је ретко који посетилац до тада успео да једе девет пута, то није спречило бројне госте да уживају у овој посластици. Пристигли су ту поред Таванкућана и Љутовчани, Бајмочани, Суботичани... Кажу крофне су слатке, а како је све хуманитарног карактера, није се штедело при куповини, па су се фанци узимали и за понети.

„Ово је феноменално измишљено за децу, први пут сам овде, јако ми се свиђа и желим да допринесем за децу. Купујем и са еурокремом и за джемом од кајсија и са джемом од мешаног воћа“ – каже Зорица Фешиш из Љутова, док Бајмочанин Береш Марко вели - „Најбољи су врући фанци и хладне кобасице. Узели смо пет празних за понети, а пет смо купили са кајсијом да ту пробамо.“

Фанци су се продавали по цени од 100 динара и то са джемом, кремом или прах шећером, ко како воли. Гужве испред продајних места слутиле су да ће се све распродати.

„Највише нам иде са пекмезом од кајсија, све је домаће. Мора бити лепо тесто и мора имати лепу плашу и онда је то то“ – додаје Вера Тумбас Локетић, једна од продавачица на „Фанкијади“.

„Фанкијада“ је први пут одржана прошле године, када је било припремљено 3.500 фанака, које су плануле врло брзо. Организатори су се ове године зато боље припремили.

„Ове године је 40 жена пекло фанке у својим кућама и припремили смо око 10.000 комада. Ове године печемо три пута више у односу на прошлу, тако да смо се спремили, а средства су намењена за куповину за ускршњих поклона за сву децу Горњег и Доњег Таванкута, Љутова, Чикерије и Мале Баје“ – наводи Анђела Моравчић испред организационог одбора.

Дебо четвртак се обележава последњег четвртка пред Ускршњи пост.