Завршени још једни „Бербански дани“

Санда Милеуснић Николић | 11. септембар 2023. | 10:04 | Туризам

Викенд је на Палићу протекао у знаку „Бербанских дана“, манифестације посвећене завршетку радова у воћњацима и виноградима, а своје производе представило је око 70 излагача.

Међу њима је била и Хермина Батори са Палића, чију су тезгу красиле јабуке, брескве, шљиве, грожђе, али и хризантеме и разно биље. Каже интересовањем посетилаца је задовољна, јер је и воће добро.

„Наше воће је најслађе у Војводини, са песка. Ове године је баш лепо родило, али је било и леда и зато воће није баш прве класе“ – прича Хермина.

Поред изложбе воћа и поврћа, посетиоци су имали прилику да виде базар рукотворина, старих заната, али и пијацу прерађевина – меда, ракије и вина. Управо је вино, али оно од вишања, представио Бела Саулић из Бајмока. Каже да иако вино од вишања није ништа ново, он је једини који га прави од сорте ерди, једне од најквалитетнијих, али и најскупљих сорти.

„То је вишња ерди која је ишла за извоз у Русију, сад у последње две, три године слабо иде извоз, па смо се одлучили да направимо вино и то по старинском рацепту. Имамо свој подрум, све је остало комплетно од мојих родитеља, преса за производњу вина, тако да ево већ трећу годину успевамо и задовољни смо са продајом. Вино се у спомен на моју мајку зове „Оливера“- истиче Бела.

На „Бербанским данима“ је по традицији вински витешки ред „Арена Забаткиенсис“ направио смотру вина, на којој је представљено 106 вина са суботичко-хоргошке пешчаре, Потисја и Телечке висоравни, проглашена је и краљица бербе – Дороти Грубанов, као и пудар године – Ђерђ Клиноцки из Бајмока.

„У Бајмоку у задњем периоду нико није имао виноград, ми смо посадили, прво пола хектара, хектар, сад смо на два хектара и вероватно бисмо ишли и даље. Мало је тешко, проблем је радна снага, од пролећа до јесени и ова година је била изузетно тешка, то знају сви који имају виноград, тешко је било сачувати грожђе“ – оценио је Ђерђ.

Манифестацију која траје дуже од три деценије, званично је отворио заменик градоначелника Имре Керн, присећајући се „Бербанских дана“ пре 31 године, када је и сам Палић изгледао много другачије него данас.

„Не могу да не кажем колико је промењен Палић од тог кишног дана, практично скоро да нема објекта који није обновљен, а надам се да је један од задњих објеката који још стоји руиниран врло брзо ће стићи на ред, а то је Вила Вермеш, као што се сада обнавља и симбол Палића, Водоторањ. Треба рећи да је завршен Аква парк, који ће имати велики допринос да целе године можемо угостити туристе. Завршена је и обновљена пешачка стаза на источној обали Палића, много напора је уложено у ревитализацију саме језерске воде, први знаци успеха су већ видљиви“ – закључио је Керн.

Хуманитарни карактер манифестације није изостао ни ове године, а изложено воће и поврће донирано је Дому за децу ометену у развоју „Колевка“, док је Ротари клуб акцијом „Плодови хуманости“ скупљао средства за стипендије за средњошколце и студенте.