За лечење грипа и респираторних инфекција, најефикаснији су природни производи, првенствено мед, који ублажава и потпуно отклања непријатне симптоме које ове болести изазивају. С обзиром на то да само прави мед садржи састојке који су благотворни за здравље, веома је важно разликовати га од лажног. У Пчеларству „Капор“ кажу, један од најјаснијих показатеља је цена. Што је мед јефтинији, све је мање користи по организам од њега, јер је очигледно да није реч о чистом пчелињем злату.
Пчеларство „Капор“ је пчеларско газдинство које се у нашем граду развијало током четири деценије и сада поседује око 500 кошница. Бављење пчеларством почело је првенствено из љубави према пчелама, а из године у годину је напредовало и данас ово предузеће важи за једно од најцењенијих произвођача и дистрибутера меда и пчелињих производа на локалном тржишту а и шире. Вишедеценијска традиција и искуство изнедрили су проверени квалитет, што потврђују и бројни конзументи медних плодова природе насталих у Пчеларству „Капор“. Купци посебно воле кристалисани мед, јер знају да је, поред цене и то један од показатеља да мед није „лажан“.
Војислав Капор, Пчеларство „Капор“: „Сви природни, прави медови се кристалишу. Многи су у дилеми, али све више људи тражи искључиво кристалисан мед. Има и оних који воле мед у течном стању, што им ми и нудимо, међутим тај мед је декристалисан у посебним коморама. Декристализација се врши на температури до 35 степени, јер при већој топлоти мед губи поједине ензиме и самим тим губи на квалитету.“
Према речима Војислава Капора, упркос томе што постоје параметри на основу којих је могуће разликовати прави и лажан мед, то није баш увек лако. У сваком случају, цена је један од показатеља да ли је реч о правом пчелињем злату.
Војислав Капор, Пчеларство „Капор“: „Врло је тешко препознати прави од лажног меда. Једна од препознатљивости је то што „лажњаци“ имају врло ниску цену. Мед који је испод 500 динара је сумњивог квалитета а на нашим пијацама се могу пронаћи медови чак и по 200 динара, што је апсурдно. Најбоље би било све ставити под контролу и урадити лабораторијску анализу свих врста медова који се продају.“
Пчеларство „Капор“ свој мед извози и на европско тржиште, које има високе стандарде квалитета у дистрибуцији прехрамбених производа. Мед породице Капор, Суботичани могу наћи на њиховом продајном месту на Млечној пијаци. Осим меда, у понуди су и други пчелињи производи, али се наши суграђани ипак најрадије одлучују за своју „дозу здравља“ у виду ливадског, шумског, багремовог и многих других врста меда, правих „имунолошких бомби“, које се посебно препоручују у зимском, односно периоду када „харају“ бројни вируси.
